Cuarteto Sabatini nace de la ilusión por compartir la música de cámara a pie de calle, como una colaboración entre músicos profesionales procedentes de distintas formaciones unidos por una larga amistad. Ha realizado varios  conciertos con gran éxito de crítica y público en distintos auditorios de toda España.

El repertorio interpretado abarca desde piezas clásicas del Barroco, Clasicismo y Romanticismo, hasta tangos de Piazolla y revisiones de temas modernos, de los Beatles o Leonard Cohen entre otros, pasando por bandas sonoras de películas, como La Misión, El Golpe o El Padrino. Los miembros del cuarteto tienen una amplia experiencia en el mundo de la música y, en particular, en la música de cámara.